【共同社5月15日電】日本米其林輪胎公司(東京)14日公佈了將於17日發售的餐館評級《米其林指南愛知・岐阜・三重2019特別版》的上榜店舖。獲得最高評價“三星”的有壽司店“右江田”(愛知縣名古屋市)、日本料理店“土方”(名古屋市)及壽司店“駒田”(三重縣伊勢市)共3家。這是米其林指南首次推出東海地區特別版。

  獲得二星的餐館有岐阜市的中餐館、三重縣四日市市的日本料理店等14家,獲得一星的有愛知縣豐川市的拉麵店等51家。5000日元(約合人民幣313元)以下價位便可享用優質餐食的“必比登推介”名單列出了提供飛騨牛、伊勢蝦等菜餚的102家餐館。此外,在食材品質、烹飪技術和獨創性等方面得到肯定的366家店舖也入選指南。其中包括味噌煮烏冬麵店“山本屋總店 大門總店”(名古屋市)、味增炸豬排店“矢場豚 矢場町總店”(名古屋市)、以鰻魚飯三吃為特色的“熱田蓬萊軒 總店”(名古屋市)等各類名古屋美食的代表性餐館。

  在中部機場(愛知縣常滑市)綜合商業設施“FLIGHT OF DREAMS”舉行的出版紀念宴會上,日本料理店“土方”的老闆土方章司表示:“名古屋一直被人說沒有美食,受到肯定讓人感到非常高興。”壽司店“駒田”的店主駒田權利聲音哽咽地說:“這是在大家支持下獲得的結果。”

  日本米其林輪胎社長Paul Perriniaux表示:“廣泛刊載各種料理,這樣很好。”(完)